Benefici e Abbinamenti per il Benessere del Sistema Nervoso
Questo forse non lo sai, ma l’albicocca (Prunus armeniaca), nelle tradizioni antiche, era associata all’alba nascente per via delle sue sfumature di colore che ricordano quelle dell’aurora.
Questo frutto delizioso non è solo bello da vedere e gustoso, ma offre anche numerosi benefici per la salute, in particolare per il nostro sistema nervoso.
Forse proprio per il senso di relax evocato dall’alba, l’albicocca risulta utile per l’equilibrio del nostro sistema nervoso.
Grazie alla sua combinazione unica di nutrienti, può aiutare a mantenere la calma e la serenità, rendendola un’ottima scelta per chi soffre di stress o ansia.
Scopri il potere terapeutico dell’albicocca!
Ricca di Nutrienti Essenziali
L’albicocca è una fonte preziosa di vitamine A, B e C, che sono essenziali per la nostra salute generale.
La vitamina A è nota per i suoi benefici per la vista e la pelle, mentre le vitamine del gruppo B sono cruciali per il metabolismo energetico e il sistema nervoso.
La vitamina C, oltre a rafforzare il sistema immunitario, è un potente antiossidante che combatte l’invecchiamento cellulare.
Oltre alle vitamine, l’albicocca contiene anche importanti sali minerali come il bromo e il magnesio.
Questi minerali sono particolarmente utili per chi soffre di sindromi ansioso-depressive, poiché aiutano a rilassare i muscoli e a migliorare l’umore.
Equilibrio tra Acidi Organici e Zuccheri
Un altro aspetto affascinante dell’albicocca è la sua composizione chimica semiacida, che prevede un equilibrio tra acidi organici e zuccheri.
Questo equilibrio la rende non solo deliziosa e le fornisce un carico glicemico ideale, che la rende adatta ad essere consumata anche da chi soffre di problemi di metabolismo dello zucchero.
Ricetta
Come consumarla e associarla: idea colazione o merenda
Per una pausa rilassante, prova ad abbinare l’albicocca al basilico. Questo erba aromatica non solo aggiunge un tocco di freschezza ai piatti, ma possiede anche una marcata azione neuro-sedativa.
L’abbinamento di albicocca e basilico può essere una delizia sia per il palato che per il sistema nervoso, aiutando a promuovere il rilassamento e il benessere.
INGREDIENTI
100 g di yogurt bianco greco intero o di soja
Albicocche
Granella di pistacchi
Granola o un mix di noci e semi triturati
Basilico
Olio extra vergine di oliva
PROCEDIMENTO
Crea una base con lo yogurt bianco: ideale uno yogurt con almeno 8 / 10 g di proteine su 100 g
Dividi a fette 2 albicocche e aggiungile alla base
Aggiungi la parte croccante: un cucchiaio di granola e 1 cucchiano di granella di pistacchi o pistacchi triturati
Termina con 4/5 foglie di basilico fresco e un filo d’olio extra vergine di oliva.
E ora non ti aspetta che acquistare le albicocche e provare questa deliziosa associazione!
La natura ci ha fornito tutto ciò di cui abbiamo bisogno; spetta a noi diventare consapevoli delle scelte alimentari che facciamo ogni giorno.